Fischwochen im Burghof

Karpfen „klassisch“

serviert an Rotkraut mit Butterkartoffeln
und Meerrettich
16,50 €

gebratenes Wolfsbarschfilet

auf glasierten Zuckerschoten und
Herzogin von der Roten Bete
17,50 €

Wolfsbarschfilet aus dem Ofen

auf Fenchelgemüse und
Kürbisrisotto
17,50 €

Filet von der Buttermakrele

mit „Purple Haze“ Karotten und
Pastinakenstampf
16,50 €

Unsere Weinempfehlung:

Sauvignon Blanc QbA, trocken

Glas 0,20 l 4,80 €
Winzer Ernst Bretz zartes Aroma, vollreifer Früchte
…unsere Empfehlung zu den Lausitzer Fischwochen